今日同大家分享影響一杯Cold Brew既4大要點，大家沖煮時，可以留意一下，讓你每朝都有杯好咖啡做開始。😆 第一，最緊要當然係咖啡豆，本身隻豆夠好，點沖都好飲，所以識得買一包好既咖啡，係沖咖啡既第一步，都係最重要既一步，最緊要係要有香味同冇苦及燶味，揀好咖啡既要點會於下...

今日就同大家分享 - 究竟Cold Brew同普通手沖有咩分別，講下點解我自己會咁鐘意飲Cold Brew。製作雖然需時及麻煩，但絕對值得每朝都飲番杯Cold Brew，好好咁充充電💪 Cold Brew相對手沖會較甜，味道會平和一d，但都會保持本身既咖啡香氣，例如Yi...

今日就同大家講下我沖Yirgacheffe手沖既方法，一齊分享同研究，目標都係想飲杯好咖啡姐☺️ 我沖手沖既方法好簡單，如果隻豆本身好飲，沖出黎都衰極有譜既😂 Yirgacheffe本身就果香比較豐富，酸度比較高，但係body就相對冇咁厚，所以我會選擇沖個香味同酸度，放棄...

今日同大家分享一下做Cold Brew咖啡既選擇，對於我何謂一杯好既Cold Brew。Cold Brew既精髓係 - 萃取最好既味道而唔會攞埋差既味道，即係香醇而充滿果味，夠咖啡味而不苦澀，都係我每次沖Cold Brew既目標。...